過(guò)期國(guó)產(chǎn)食品的銷(xiāo)毀流程及國(guó)家規(guī)定（過(guò)期食品怎么銷(xiāo)毀）

食品銷(xiāo)毀就是過(guò)期.變質(zhì).假冒偽劣.對(duì)不合格的缺陷產(chǎn)品和其他食品產(chǎn)品進(jìn)行物理?yè)p壞，并對(duì)損壞的食品殘?jiān)M(jìn)行一系列環(huán)保無(wú)害的填埋處理。目的是防止這些過(guò)期變質(zhì)的食品進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行二次銷(xiāo)售。

關(guān)于過(guò)期食品銷(xiāo)毀的規(guī)定：
《食品安全管理?xiàng)l例》要求：“對(duì)于即將達(dá)到保質(zhì)期的食品，必須在采購(gòu)臺(tái)賬中明確標(biāo)注，臨時(shí)食品必須集中展示或向顧客明確提示；超過(guò)保存期或腐爛.變質(zhì).對(duì)于質(zhì)量不合格的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷(xiāo)售，下架銷(xiāo)毀，或者報(bào)工商行政管理部門(mén)依法處理。食品的處理必須在采購(gòu)臺(tái)賬中記錄”。食品商不得向顧客銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品。當(dāng)商家發(fā)現(xiàn)過(guò)期變質(zhì)食品時(shí)，應(yīng)主動(dòng)將食品下架，對(duì)過(guò)期變質(zhì)食品進(jìn)行無(wú)害化銷(xiāo)毀。

如何銷(xiāo)毀食品？
當(dāng)發(fā)現(xiàn)食品過(guò)期變質(zhì)時(shí)，應(yīng)妥善處理，少量過(guò)期食品可扔進(jìn)垃圾站。
如果有大量過(guò)期食品，應(yīng)根據(jù)過(guò)期食品類型進(jìn)行變質(zhì).總數(shù)和其他條件委托有能力銷(xiāo)毀的公司銷(xiāo)毀。
在食品銷(xiāo)毀過(guò)程中，責(zé)任人必須當(dāng)場(chǎng)控制食品銷(xiāo)毀，確保食品安全銷(xiāo)毀，防止不合格食品在拆卸、更換和包裝后再次銷(xiāo)售。

一.食品銷(xiāo)毀方法：
對(duì)于焚燒處理，焚燒處理后問(wèn)題食品的一般容量應(yīng)降低90%，這是銷(xiāo)毀處理的最有效方法“有限資源.不斷循環(huán)”作為一個(gè)概念，焚燒處理和利用會(huì)導(dǎo)致大量的熱量。
利用這些熱量發(fā)電取暖，將垃圾轉(zhuǎn)化為資源，提供能源利用、廢物利用和廢物處理問(wèn)題。

二.食品銷(xiāo)毀流程：
1.生產(chǎn)過(guò)期食品的單位和環(huán)保銷(xiāo)毀企業(yè)進(jìn)行項(xiàng)目咨詢
2.根據(jù)銷(xiāo)毀食品的類型銷(xiāo)毀企業(yè).制定銷(xiāo)毀計(jì)劃的數(shù)量和需求。
3.銷(xiāo)毀企業(yè)送貨上門(mén)，記錄司機(jī)信息，確保運(yùn)輸安全，貨物詳細(xì)。
4.控制負(fù)責(zé)人可跟車(chē)到銷(xiāo)毀現(xiàn)場(chǎng)，控制過(guò)期食品銷(xiāo)毀全過(guò)程。
5.確定過(guò)期食品銷(xiāo)毀的總量和滿意度。
6.出具銷(xiāo)毀報(bào)告，出具食品銷(xiāo)毀證明。
7.銷(xiāo)毀企業(yè)需要提供銷(xiāo)毀過(guò)程中的監(jiān)控視頻和照片。
8.完成食品銷(xiāo)毀流程。

過(guò)期國(guó)產(chǎn)食品的銷(xiāo)毀流程及國(guó)家規(guī)定

過(guò)期食品已經(jīng)發(fā)現(xiàn)需要及時(shí)處理，要根據(jù)待銷(xiāo)毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷(xiāo)毀能力的單位銷(xiāo)毀不得再次影響食品安全。如果是家中過(guò)期食物，按照干濕進(jìn)行分離，如果是大批量的過(guò)期食品，需要找專門(mén)的銷(xiāo)毀公司處理，下面詳細(xì)為大家介紹相關(guān)內(nèi)容。

過(guò)期食品如何自行銷(xiāo)毀？

1、中華人民共和國(guó)食品安全法

第五十四條要求食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

2、食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知

規(guī)定對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品及時(shí)進(jìn)行清理，并采取停止經(jīng)營(yíng)、單獨(dú)存放等措施，主動(dòng)退出市場(chǎng)。食品經(jīng)營(yíng)者與食品生產(chǎn)者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時(shí)辦理退貨手續(xù)。

嚴(yán)格對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品的處置。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無(wú)害化外理或銷(xiāo)毀(包裝一并銷(xiāo)毀)，也可以通過(guò)由有資質(zhì)的單位收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等。

需要銷(xiāo)毀的，要根據(jù)待銷(xiāo)毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷(xiāo)毀能力的單位銷(xiāo)毀，不得再次影響食品安全。

3、《關(guān)于嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)加工中使用回收食品作為生產(chǎn)原料等有關(guān)問(wèn)題的通知》要求建立回收食品登記銷(xiāo)毀制度，記錄應(yīng)當(dāng)包括回收食品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期 退貨日期 退貨數(shù)量、銷(xiāo)毀地點(diǎn)、銷(xiāo)毀方式、銷(xiāo)毀數(shù)量、銷(xiāo)毀時(shí)間、負(fù)責(zé)人員等內(nèi)容。銷(xiāo)毀食品時(shí)應(yīng)當(dāng)有2人以上在場(chǎng)并簽字。

食品銷(xiāo)毀方式有哪幾種？

1.過(guò)期食物如果是指知一般家里的過(guò)期食物，按照干濕進(jìn)行分離，能夠腐爛的是濕垃圾，外包裝塑料不能腐爛的是干垃圾，一般都是集中運(yùn)輸?shù)剑衫蟛糠诌\(yùn)輸?shù)椒贌龔S進(jìn)行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進(jìn)行安全填埋。

2、如果是大批量的過(guò)期食品，有包裝的，例如超市即將過(guò)期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找專門(mén)的銷(xiāo)毀公司來(lái)幫你外理。銷(xiāo)毀公司會(huì)把這些批量過(guò)期食品運(yùn)走需要進(jìn)行干濕屬分離 濕垃圾運(yùn)到生物發(fā)電廠 干垃圾進(jìn)行夢(mèng)燒發(fā)電安全環(huán)保，防止這些食品流入市場(chǎng)。

過(guò)期食品怎么銷(xiāo)毀？

日常生活中，當(dāng)發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品時(shí)需要及時(shí)把過(guò)期食品銷(xiāo)毀處理，可根據(jù)準(zhǔn)備銷(xiāo)毀的食品類型、數(shù)量等詳細(xì)情況，數(shù)量較少的可以自行銷(xiāo)毀，數(shù)量巨大的一般都要委托有銷(xiāo)毀資質(zhì)的環(huán)保公司銷(xiāo)毀，確保過(guò)期食品不能再次流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。如果是家庭少量的過(guò)期食物，則可按照干濕進(jìn)行分離分類處理，假如是大批量的報(bào)廢變質(zhì)過(guò)期食品，那么需要找專業(yè)的銷(xiāo)毀公司處理，下面小編為大家詳細(xì)介紹過(guò)期食品銷(xiāo)毀的幾種方案。

過(guò)期食品如何自行銷(xiāo)毀

1.過(guò)期食品如果是指家里平常食用的食物如餅干、堅(jiān)果、冰激凌、牛奶等，則按照干濕進(jìn)行分離，餅干和堅(jiān)果這種干燥的食品可以放到一起，冰激凌和牛奶歸類到一起，這樣就能夠達(dá)到干濕分離的要求，能夠腐爛自然降解的是濕垃圾，外包裝塑料等不能在自然界中自然腐爛的則是干垃圾，一般都是集中打包運(yùn)輸?shù)椒贌龔S進(jìn)行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的濕垃圾都進(jìn)行無(wú)害化填埋。

２.如果是超市大批量的變質(zhì)過(guò)期食品，有外包裝的，例如即將過(guò)期的奶粉、牛奶、泡面、酒水等等，就需要找專業(yè)的環(huán)保公司來(lái)幫您無(wú)害化處理。銷(xiāo)毀公司會(huì)把這些大量的過(guò)期食品集中打包，用貨車(chē)運(yùn)走，如果食品有干有濕的話，還需要進(jìn)行干濕屬分離，濕的垃圾運(yùn)送到填埋場(chǎng)，干垃圾進(jìn)運(yùn)輸?shù)椒贌龔S行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，徹底防止這些過(guò)期食品再次流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。

3.中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)過(guò)期食品銷(xiāo)毀處理，如果食品在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，則應(yīng)當(dāng)聯(lián)系生產(chǎn)廠家或食品經(jīng)銷(xiāo)商談食品處理方案。